“H. Hiramatsu\" ひらまつレストラン平松博利と平松大樹の料理本 H. Hiramatsuの詳細情報
H. Hiramatsu。ひらまつ社長 平松博利さん 味も経営も一流に(5) - 日本経済新聞。ひらまつ社長 平松博利さん 味も経営も一流に(1) - 日本経済新聞。レストランひらまつの料理本です。大和魂 初代北凰 刺青作品写真集。全ページが袋とじのような構造になっており、各料理写真ページの袋とじの中は、写真の様にレシピ(フランス語で使用素材)が記載されている、とても贅沢で凝った作りの料理本です。映画『PERFECT DAYS』 パンフレット キネマ旬報 SWITCH。日興フロッギー。2000部限定で販売され、書店には並びませんでした。東京のひらまつ広尾、又は京都の高台寺ひらまつの2店舗のみで販売された希少な本です。吉行耕平 Kohei Yoshiyuki The Park 写真集。ジェニー・ホルツァー/PROTECT ME FROM WHAT I WANT。豪華な装丁、非常に美しい料理の写真で構成されており、ご本人の直筆サインもあります。