HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1含む3本 レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork

レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1含む3本 レ・ピエス。AZONE INTERNATIONAL::えっくす☆きゅーと::商品詳細。Les Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て中古樽を使用。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドザージュは2.0g/l。2022年12月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アルコール度数12度。生産本数648本。ガス圧5.2気圧。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップ。MOET白　ロセ六本セット正規品。ドンペリニヨン　白　2013　傷・汚れあり。ドメーヌ・アツシスズキのトモルージュ 赤ワイン 2本セット。エンジェルシャンパン ドゥミセックロゼ。Opus One 2018 375ml ワイン。10Rワイナリー。ドメーヌ・タカヒコ　ナナツモリ　ピノ・ノワール 2018。りりこ　6本送料込み　ローラン・ペリエ　ラ　キュベ。シャンパン ペリエ ジュエ ベル エポック 2016年　750ml。dou497 ローラン・ペリエ ブラン・ド・ブラン ブリュット750ml。DRC ロマネ・コンティ社コルトン ファーストヴィンテージ2009 の空瓶。イヴ⭐︎。値下げ　ワイン イタリア miani pettarin 2014ナチュラルワイン。Vina Valoria 1973 赤ワイン。ポマールプルミエクリュ　レ　シャポニエール　2010 ドメーヌ　パラン。【Tignanello 2018】 マルケージ アンティノリ ティニャネロ。10Rワイナリー　ホワイト 2021 750ml